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9 de noviembre de 2009
House of Morandé 2005 obtuvo 90 puntos en Wine Spectator
| 90 Viña Morandé House of Morandé Valle del Maipo 2005. |
Oscuro y potente, con suficiente tostado compensado por las notas a higo, grosella negra y tabaco maduro. El vigor y terrosidad de sus taninos proveen la antesala para un final largo y seductor. |
Nuestro vino ícono House of Morandé, fue calificado con 90 puntos por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, en la edición de mediados de noviembre.
House of Morandé es un ensamblaje de cepas tintas, en que predomina la variedad Cabernet Sauvignon. Su primera cosecha fue el año 1997 y la cosecha 2005 es la última que se ha lanzado al mercado, la cual está compuesta por Cabernet Sauvignon (91%), Cabernet Franc (7%) y Merlot (2%).
Su origen está en el viñedo de San Bernardo, ubicado en el corazón del Valle del Maipo, el cual cuenta con plantación de alta densidad, lo que permite obtener uvas concentradas en aromas y sabores, con un rendimiento bajo de racimos, llegando a producir 1 botella de vino por planta.
La uva se selecciona grano a grano y su vinificación es tradicional de estilo bordalés. Se guarda en barricas para su fermentación maloláctica y posterior maduración por 18 meses en roble francés y luego reposa en botella a temperatura controlada por 24 meses más.
