Lo mejor de nuestros terroirs. Elegancia, estructura y complejidad, caracterizan a esta línea, ya que reúnen cuidadosamente la interacción equilibrada del suelo, el clima, la variedad, el manejo controlado de los viñedos y los procesos enológicos de la bodega.
De viñedos de más de 50 años en Campo Pencahue y cosechado a mano, esta mezcla se fermenta en foudres y barricas de roble francés por 16 meses. La elegancia, equilibrio y los aromas ahumados y a guinda ácida nos hacen recordar esos antiguos campos chilenos.
Variedad: Malbec / Cabernet Sauvignon / Carignan
VALLE: D.O. Valle del Maule
FICHAS TÉCNICAS:
COLECCIÓN GRAN RESERVA – SINGLE VINEYARD
Cabernet Sauvignon / Carmenére / Syrah Cabernet Sauvignon / Malbec / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Chardonnay
“El trabajo de enólogo es un oficio, una interpretación tanto de la uva como del lugar de donde nace. Requiere conocimiento, sensibilidad, trabajo duro y paciencia, para finalmente disfrutar de un producto que se remonta a los orígenes de la cultura humana. Es algo muy reconfortante.”
En términos generales, el clima de esta región se puede definir como mediterráneo sub-húmedo, a pesar de ser reconocido como el valle de mayor diversidad climática entre sus diferentes áreas.