Viña Morandé lleva su espíritu pionero más allá…nuestros vinos son un referente de innovación y calidad
desde la tierra a sus novedosas prácticas enológicas.
“Yo soñaba con un vino…
…y para hacer un buen vino tienes que soñarlo antes. Es un sueño largo y hoy es una realidad. Tenemos muy buenos vinos. maravillosos. Como lo soñábamos 30 años atrás.”
Pablo Morandé – Director enológico
“El trabajo de enólogo es un oficio, …
…una interpretación tanto de la uva como del lugar de donde nace. Requiere conocimiento, sensibilidad, trabajo duro y paciencia, para finalmente disfrutar de un producto que se remonta a los orígenes de la cultura humana. Es algo muy reconfortante.”
Ricardo Baettig – Director de enología
...siempre ha sido el pilar fundamental y motor en el desarrollo de nuestro proyecto.
La bodega/taller de MORANDÉ ADVENTURE WINES
es un espacio para todos los enólogos de Morandé Wine Group para que hagan vinos jugados, sin amarras y sin restricciones.
Un espacio para crear, interpretar y para mostrar que en el vino se puede experimentar y ¡nosotros nos atrevemos a innovar!
El cambio climático que está afectando al mundo, incluyendo a nuestro país, es un hecho que hoy ya nadie pone en duda. En nuestro Valle Central, las precipitaciones han disminuido, en tanto el clima costero se enfría y seca. Y si bien el promedio de las lluvias no ha variado tanto como se podría creer, sí lo ha hecho la frecuencia y la intensidad de los eventos. ...
Las piletas, o lagares, son el más antiguo y efectivo de los recipientes para fermentar uvas y hacer vinos. Un lagar no es otra cosa que una especia de piscina, normalmente de cemento o piedra, que permite recibir las uvas previamente despalilladas, refregadas sobre una zaranda de colihues, o directamente en racimos enteros....
Mi amigo y yo hicimos este viaje en tres semanas. Nuestro presupuesto era escaso, alojábamos en carpa, y almorzábamos baguette con queso y jamón. Pero bien valió la pena, pues llegamos a conocer a productores de la talla de Jean Luis Chave, antes de que fuera casi imposible hacerle una visita....
Rosario Norte # 615, Las Condes, Santiago, Chile
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