Viña Morandé lleva su espíritu pionero más allá…nuestros vinos son un referente de innovación y calidad
desde la tierra a sus novedosas prácticas enológicas.
“Yo soñaba con un vino…
…y para hacer un buen vino tienes que soñarlo antes. Es un sueño largo y hoy es una realidad. Tenemos muy buenos vinos. maravillosos. Como lo soñábamos 30 años atrás.”
Pablo Morandé – Director enológico
“El trabajo de enólogo es un oficio, …
…una interpretación tanto de la uva como del lugar de donde nace. Requiere conocimiento, sensibilidad, trabajo duro y paciencia, para finalmente disfrutar de un producto que se remonta a los orígenes de la cultura humana. Es algo muy reconfortante.”
Ricardo Baettig – Director de enología
...siempre ha sido el pilar fundamental y motor en el desarrollo de nuestro proyecto.
La bodega/taller de MORANDÉ ADVENTURE WINES
es un espacio para todos los enólogos de Morandé Wine Group para que hagan vinos jugados, sin amarras y sin restricciones.
Un espacio para crear, interpretar y para mostrar que en el vino se puede experimentar y ¡nosotros nos atrevemos a innovar!
La subjetividad es la que manda a la hora de determinar la calidad de un vino, sin embargo, existen ciertos conceptos y criterios generalizados que nos ayudan a encontrar un punto de equilibrio más o menos común. ...
En los últimos 10 o 15 años la variedad País ha tenido para algunos una inusitada redención. No un rescate del olvido, porque siempre ha estado presente en forma importante en la viticultura nacional, pero sí creo que ha sido una muy sana y visionaria visita a sus características y entendimiento de ellas. También habla de cómo a veces necesitamos de extranjeros para hacernos abrir los ojos y de generaciones nuevas que crean en lo propio y se atrevan....
Hace 15 años, Pablo Morandé convencido de la calidad de las uvas de Chardonnay y Pinot Noir de Casablanca, se impuso la meta de hacer el mejor espumante de Chile. Siguiendo la metodología tradicional de larga guarda con lías finas, esperando paciente la autolisis de las levaduras para luego de -al menos 24 meses y hasta 54 meses- realizar la segunda fermentación en botella y obteniendo no solo un delicioso vino, sino también bello, producto de sus finas y persistentes burbujas....
Rosario Norte # 615, Las Condes, Santiago, Chile
+56 2 2571 5600
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