Sempre se disse no mundo do vinho que não há vindimas fáceis, que todas têm os seus desafios. No entanto, esta safra de 2023 foi particularmente desafiadora, pois tivemos que enfrentar vários cenários e imprevistos. Em termos gerais, o ano de 2022 ficou marcado, sobretudo, por um inverno muito frio e com mais chuvas dentro da normalidade, ao contrário dos anos anteriores em que a precipitação tinha sido muito baixa. A primavera, por sua vez, também foi bem mais fria em relação aos anos anteriores, o que atrasou o desenvolvimento fenológico, mas teve crescimento foliar significativo devido às chuvas de inverno.

Com base nos dados de inverno e primavera, pensamos que a colheita seria atrasada. Tudo indicava que a maturação das uvas seria mais tardia do que o normal, para além do fato de as inflorescências (futuros cachos) serem abundantes, pelo menos acima da média. No entanto, a partir de dezembro, o verão foi quente e as temperaturas em geral aumentaram constantemente, o que acelerou rapidamente a maturidade. Isso resultou em uma queda significativa no peso dos cachos e na desidratação da fruta, devido ao calor excessivo e à irrigação restrita em algumas áreas.

Com estas temperaturas incessantes, tivemos de adiantar a vindima, aproximadamente entre 7 a 10 dias, e esta teve de ser muito comprimida e rápida. Logística e flexibilidade para reagir às estreitas janelas de maturidade de algumas variedades foram fundamentais, uma vez que áreas e variedades geralmente separadas por semanas apresentavam algum grau de sobreposição.

Esse cenário já era difícil, mas não era tudo. O verão não só trouxe temperaturas extremas – que fazem desta safra de 2023 uma das mais quentes dos últimos 70 anos – como também, em meados de janeiro, os incêndios florestais atingiram principalmente as áreas de Itata e Bio-Bío. Mais de 600 produtores de vinho foram afetados e os incêndios destruíram quase 470 hectares de vinha centenária. Sem dúvida uma situação complexa e uma grande perda para o património vitivinícola nacional.

No entanto, dado este cenário geral, e que se fala em 15% menos volume em relação à safra 2022, projeta-se que a safra 2023 seja de muito boa qualidade, e na qual, por exemplo, nosso Syrah do vale do Limarí se destacará out. , e as nossas Chardonnay e Pinot Noir do Vale de Casablanca, castas que se pretendem de excelente qualidade, com grande expressão aromática, boa estrutura e elegância.

No caso do Vale do Maipo, que foi um dos locais onde o calor do verão mais afetou e onde a safra de Cabernet Sauvignons de alto padrão avançou a patamares nunca antes vistos, o Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc desta safra projetam-se ser de excelente qualidade, o que fala do bom terroir de Maipo Alto e da plasticidade do vinhedo a condições adversas, gerando as melhores condições possíveis.

Quanto ao Vale do Maule, apesar de os nossos campos nas zonas sul e centro-sul terem realidades diferentes nesta temporada, espera-se que os nossos vinhos desta zona, como a linha Terroir, bem como o Aterciopelado e o Vigno, ser vinhos com grande presença de fruta, com boa acidez e complexidade, assim como taninos de qualidade. Em geral será um ano de grande concentração.

Para o Vale do Itata, até hoje os vinhos se apresentam com excelente estrutura e finesse, porém, alguns deles apresentam sutis notas defumadas, devido aos fogos, que devemos controlar durante o envelhecimento, pois é nesse momento que mais se expressam.

Finalmente, no vale do Malleco, as geadas de outubro afetaram a produção de uvas Chardonnay e Pinot Noir. Desta forma, é uma colheita pequena, mas que se vislumbra de extraordinária qualidade, como esta origem tão especial nos tem mostrado em anos anteriores. Os nossos vinhos Black Series provêm desta zona, e apresentam-se, tal como na época 2021-2022, com a elegância característica do vale.