Gran Reserva – Single Vineyard

Terroir & Equilibrio

Lo mejor de nuestros terroirs. Elegancia, estructura y complejidad, caracterizan a esta línea, ya que reúnen cuidadosamente la interacción equilibrada del suelo, el clima, la variedad, el manejo controlado de los viñedos y los procesos enológicos de la bodega.

Cabernet Sauvignon

De nuestros viñedos ubicados en San Bernardo, en el Maipo. Cada racimo para este vino ha sido seleccionado manualmente. Un equilibrado e intenso Cabernet Sauvignon, envejecido en fudresy en barricas de roble francés por 18 meses.

Variedad: Cabernet Sauvignon

VALLE: D.O. Maipo

Fichas Técnicas

RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS

Descorchados_93_2020

Gran Reserva Cabernet Sauvignon

2018

Valle del Maipo

JamesSuckiling_93_2020

Gran Reserva Cabernet Sauvignon

2018

Valle del Maipo

Descorchados_92_2021

Gran Reserva Cabernet Sauvignon

2019

Valle del Maipo

COLECCIÓN GRAN RESERVA – SINGLE VINEYARD
Cabernet Sauvignon / Carmenére / Syrah Cabernet Sauvignon / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Chardonnay

Cata de Vino

Nuestro enólogo Ricardo Baettig cuenta un poco y cata el vino Gran Reserva

Cabernet Sauvignon.

“El trabajo de enólogo es un oficio, una interpretación tanto de la uva como del lugar de donde nace. Requiere conocimiento, sensibilidad, trabajo duro y paciencia, para finalmente disfrutar de un producto que se remonta a los orígenes de la cultura humana. Es algo muy reconfortante.”

 

Ricardo Baettig – Director Enológico Vinos Morandé
Valle del Maipo

Es el de mayor tradición vitivinícola en Chile. Posee un clima templado, con un verano seco y caluroso. Es una zona casi libre de heladas y las lluvias se concentran entre los meses de Abril y Septiembre.

Foudres

  Ricardo nos cuenta sobre los fudres y sus grandes aportes en el vino. 

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