Gran Reserva – Single Vineyard

Terroir & Equilibrio

Lo mejor de nuestros terroirs. Elegancia, estructura y complejidad, caracterizan a esta línea, ya que reúnen cuidadosamente la interacción equilibrada del suelo, el clima, la variedad, el manejo controlado de los viñedos y los procesos enológicos de la bodega.

Sauvignon Blanc

Cosechado a mano en nuestro campo El Ensueño ubicado en el sector mas frío de Lo Ovalle de Casablanca. Se fermentó en fudres y la guarda junto a sus borras lo hace de una frescura inigualable, que junto a las notas a pomelo y miel lo hace un Sauvignon para maridar.

Variedad: Sauvignon Blanc

VALLE D.O Casablanca

Fichas Técnicas

RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS

TimAtkin_91_2019

Gran Reserva Sauvignon Blanc

2018

Valle de Casablanca

Descorchados_94_2020

Gran Reserva Sauvignon Blanc

2018

Valle de Casablanca

TimAtkin_91_2020

Gran Reserva Sauvignon Blanc

2018

Valle de Casablanca

RobertParker_91_2020

Gran Reserva Sauvignon Blanc

2018

Valle de Casablanca

TimAtkin_91_2020

Gran Reserva Sauvignon Blanc

2019

Valle de Casablanca

Descorchados_94_2021

Gran Reserva Sauvignon Blanc

2019

Mejores Casablanca

COLECCIÓN GRAN RESERVA – SINGLE VINEYARD
Cabernet Sauvignon / Carmenére / Syrah Cabernet Sauvignon / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Chardonnay

Cata de Vino

Nuestro enólogo Ricardo Baettig nos cuenta un poco y cata el vino Gran Reserva

Sauvignon Blanc. 

“El trabajo de enólogo es un oficio, una interpretación tanto de la uva como del lugar de donde nace. Requiere conocimiento, sensibilidad, trabajo duro y paciencia, para finalmente disfrutar de un producto que se remonta a los orígenes de la cultura humana. Es algo muy reconfortante.”

 

Ricardo Baettig – Director Enológico Vinos Morandé
Valle de Casablanca

Fuimos los primeros en creer en su potencial y no nos equivocamos. Hoy es unos de los valles más reconocidos a nivel internacional por la calidad de sus vinos. Su principal condición geográfica es la influencia marítima, la cual entra desde el Océano Pacífico y produce una niebla matinal que actúa como moderador de temperatura.

Foudres

Ricardo nos cuenta sobre los fudres y sus grandes aportes en el vino.

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