SAN BERNARDO, NUESTRO TERROIR “PERFECTO”

Esta zona, emplazada a los pies de la cordillera de los Andes y en las terrazas formadas por el río Maipo, cuenta con suelos arcillosos que permiten una buena retención de humedad, equilibrados por perfiles de gravas y piedras redondeadas lo que confiere excelente permeabilidad. Su clima mediterráneo es estable, de cuatro estaciones marcadas, con veranos secos y cálidos, los que son refrescados por las brisas que circulan de cordillera a mar a lo largo del cajón del rio Maipo.

San Bernardo, se encuentra situado dentro del valle del Maipo, a 550 metros sobre el nivel del mar, en los faldeos del cerro Chena, y es considerada una de las zonas con más oscilación térmica dentro del valle. Está ubicado en la tercera terraza del río Maipo, una de las más antiguas y que le otorga mucho carácter y potencia a los vinos que provienen de allí, principalmente, por sus suelos con presencia de gravas, profundos, con arcillas y limo.

Este es el terroir es nuestro House of Morandé, un ensamblaje que conjuga la elegancia y sutileza del Alto Maipo con la potencia y complejidad que el Cabernet puede producir. Y es que este blend, con estructura tánica potente, de trama fina y fruta austera, siendo fiel reflejo de la combinación privilegiada que se encuentra en esta zona: condiciones climáticas favorables, un suelo rico y equilibrado y viñedos excepcionales.

Es esta combinación, la que permite que cepas como el Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère y Cabernet Franc maduren de forma ideal, la cual se produce de forma lenta y homogénea junto con la conservación de una acidez precisa, concentración de colores, aromas y sabores en los racimos.