PAÍS – No solo de cabernet vive el hombre
Gracias a la globalización, al acceso casi instantáneo a la información, y también a esa actual pulsión por...
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En su segundo reporte anual sobre Chile, la revista Wine & Spirits no solo destacó con excelentes puntajes...
Las innovaciones muchas veces no son más que el producto de redescubrir, investigar y educarse. No tanto en...
A diferencia de una cepa como la syrah, de reciente incorporación en Chile, la malbec no es una...
Desde hace casi una década buscábamos un campo para “plantar desde cero” en el Secano Interior del Maule,...
Las piletas, o lagares, son el más antiguo y efectivo de los recipientes para fermentar uvas y hacer...
Mi amigo y yo hicimos este viaje en tres semanas. Nuestro presupuesto era escaso, alojábamos en carpa, y...
En el año 2003, me encontraba preparando los exámenes finales del post grado en Viticultura y Enología de...
En el mundo de los vinos, se habla frecuentemente de terroir (te-rru-ar), un concepto acuñado por los franceses...
En su reciente publicación, el crítico norteamericano destaca dos vinos de Viña Morandé entre los más innovadores tintos...