Viña Morandé: Um portfólio com espírito pioneiro

Com vinhos de qualidade superior, um profundo respeito pelo terroir e uma aposta constante na inovação, a Viña Morandé um portfólio que refletem o seu espírito dinâmico e aventureiro, através de vinhos que transmitem a melhor expressão dos terroirs de onde vêm

A Viña Morandé tem uma história genuína de inovação em busca da excelência. Pioneiros no Vale de Casablanca, bem como no plantio de campos de alta densidade e um dos primeiros a resgatar terroirs e técnicas ancestrais de vinificação, o espírito inovador e experimental de Viña Morandé se reflete em inúmeras e atraentes criações enológicas. Estes abrangem o amplo espectro de uma linha sólida de vinhos sob o projeto “Aventuras” para vinhos feitos de uvas congeladas para vinhos fortificados, incluindo um destilado estilo grappa italiano muito notável.

Os nossos vinhos são o reflexo do nosso pioneirismo permanente. A nossa vontade de ir mais longe, descobrindo novas estirpes, fronteiras e técnicas que nos permitam apresentar um portfólio de vinhos com uma proposta clara de qualidade, inovação e vanguarda”, afirma Ricardo Baettig, enólogo chefe da vinícola.

Pionero, identidade varietal e frescor

Nosso espírito nos levou a explorar novas terras, misturas e estilos. Nossa linha Pionero é um reflexo do potencial de nossas variedades dos vales de Casablanca e Maule. Aqui a expressão varietal da fruta é a protagonista.

Variedades:

Cabernet Sauvignon / Carmenère / Merlot / País / Pinot Noir / Rose Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Chardonnay

Estate Reserve, identidade e expressão

Nosso compromisso com esta linha é produzir vinhos com identidade de lugar que expressem nossos diferentes terroirs. Nossas vinhas são plantadas em alta densidade (10.100 pt/ha), onde o objetivo é obter uma garrafa para cada planta.

Variedades:

Cabernet Sauvignon / Carmenère / Malbec / Merlot / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Chardonnay / Gewürztraminer

Gran Reserva, terroir e equilíbrio

Gran Reserva é a linha mais tradicional e ao mesmo tempo moderna da Viña Morandé. É composto por vinhos clássicos que transmitem em cada taça a complexidade dos seus respectivos terroirs de origem, bem como uma elegância refinada e contemporânea. Cada um desses vinhos de terroir autênticos vem de nossos vinhedos mais antigos, localizados nos vales de Maipo e Casablanca.

A linha Gran Reserva utiliza formas não convencionais de vinificação, como o uso de foudres, pisa manual, fermentação com engaço, utilização de ovos de cimento, entre outras.

Variedades:

Cabernet Sauvignon / Carmenére / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Chardonnay

Late Harvest, exponente de elegância

Um vinho artesanal, de tradição, de respeito pelo tempo dos processos. Um vinho de cuidado com o paciente, feito graças à podridão nobre causada por botrytis cinerea. Este fenômeno não é habitual na zona, pelo que produzimos este tipo de vinho apenas quando temos estas condições. Após a obtenção de um mosto de alta qualidade, que é decantado e posteriormente fermentado em barricas usadas de carvalho francês, estagia pelo menos 9 meses em barrica e 2 meses em garrafa.

Golden Harvest arte e delicadeza

Uma “colheita tardia” única produzida em pequenas quantidades de acordo com condições climáticas muito particulares. É feito apenas nos anos em que as uvas Sauvignon Blanc do Vale de Casablanca são 100% afetadas por Botrytis cinerea; condição que só ocorreu nas safras de 2000, 2007 e 2013.

A criação do Golden Harvest significou uma verdadeira mudança de paradigma em sua categoria, sendo considerado por muitos o melhor vinho doce do Chile.

Uma vez obtidos dois mostos de uvas em processo de passas e uma espécie de mel de uvas passas, onde ambos fermentam em barricas durante quase um ano, adiciona-se uma proporção equivalente a 6 “puttonyos” de uvas botritizadas. Este elemento é crucial para dar vida ao Golden Harvest e a razão pela qual é fundamentalmente diferente de um Late Harvest tradicional. Após a exaustão das leveduras, o vinho é mantido por um segundo ano em suas barricas originais, até ser engarrafado.

House of Morandé, experiência e elegância

A experiência apoia este vinho de excelência. Sua elegância e equilíbrio vêm dos melhores lotes do campo de San Bernardo, (terceiro terraço geológico) localizado no Maipo Alto, Vale do Maipo. É um blend clássico de Bordeaux cuja base é o Cabernet Sauvignon, que é complementado por outras variedades tintas como Cabernet Franc e Carignan, em percentuais que variam de ano para ano. House of Morandé representa a interpretação da Viña Morandé do que deve ser um grande vinho tinto Maipo.

Vinos del Maule, tradição e identidade

Provenientes do mais emblemático e maior vale do Chile, estes vinhos destacam as antigas tradições da região, seus produtores artesanais e todo o seu patrimônio cultural atual. Esta linha reflete a experiência pioneira da vinícola no resgate de antigas práticas vitivinícolas, mas sob um prisma moderno.

Variedades:

Carmenère-Malbec /Cinsault-País /Semillón

Morandé Adventures, vinhos libres feitos à mão

Estes vinhos são o resultado de um trabalho mais experimental de cada um dos enólogos da vinícola. São vinhos lúdicos, feitos sem tantas regras pré-estabelecidas a seguir. São as nossas aventuras enológicas que surpreendem pela sua diversidade, inovação e qualidade.

Vinhos:

Aterciopelado/ Vigno/Tirazis/ El Padre/Mediterráneo/Gran Petit/Creole/Despechado/ Malmau/Bestiario/Colinas de Ránquil

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