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Calidad, Innovación & Vanguardia
Morandé Vitis Única presenta un portafolio de cepas tradicionales, con destacados orígenes y técnicas de vinificación no convencionales. A través de la elección de sectores específicos dentro de cada uno de sus terroirs, la línea ofrece vinos de gran complejidad, estructura y elegancia.
Sauvignon Blanc
Este Sauvignon Blanc proviene de El Ensueño en el frío sector de Lo Ovalle en el valle de Casablanca. El valle de clima frío por excelencia en Chile y uno de los grandes terroirs para la producción de variedades blancas como el Chardonnay y Sauvignon Blanc. Su influencia marina permite refrescar los viñedos y favorecer una maduración lenta de las parras, aportando gran frescor, balance y elegancia a los vinos. Sus suelos son arcillo arenosos, de baja fertilidad.
100% Sauvignon Blanc
D.O Casablanca
Valle de Casablanca
DIFERENCIACIÓN
Vitis Única Sauvignon Blanc se trata de un vino delicado, con gran complejidad de sabores, los cuales son obtenidos gracias a la vinificación principalmente en foudres de roble francés. Esto hace que se trata de vino blanco muy fresco, de mayor acidez, con un estilo muy marcado y único.
Fichas Técnicas
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RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS
Vitis única Sauvignon Blanc
2021
Valle de Casablanca
Premio 2022
Gran Reserva Sauvignon Blanc
2020
Valle de Casablanca
Premio 2021
Gran Reserva Sauvignon Blanc
2020
Valle de Casablanca
Premio 2023
Gran Reserva Sauvignon Blanc
2021
Valle de Casablanca
COLECCIÓN VITIS ÚNICA
Cabernet Sauvignon / Carmenére / Pinot Noir / Sauvignon Blanc / Mouvedre / Chardonnay
Cata de Vino
Nuestro enólogo Ricardo Baettig nos cuenta un poco y cata el vino Gran Reserva
Sauvignon Blanc.
“El trabajo de enólogo es un oficio, una interpretación tanto de la uva como del lugar de donde nace. Requiere conocimiento, sensibilidad, trabajo duro y paciencia, para finalmente disfrutar de un producto que se remonta a los orígenes de la cultura humana. Es algo muy reconfortante.”
Ricardo Baettig – Director Enológico Vinos Morandé
Valle de Casablanca
Fuimos los primeros en creer en su potencial y no nos equivocamos. Hoy es unos de los valles más reconocidos a nivel internacional por la calidad de sus vinos. Su principal condición geográfica es la influencia marítima, la cual entra desde el Océano Pacífico y produce una niebla matinal que actúa como moderador de temperatura.
Foudres
Ricardo nos cuenta sobre los fudres y sus grandes aportes en el vino.
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