CONCEITOS DA VINHA, VISÃO ORIGINAL

Pablo Morandé:
“Sem ser exatamente o que definimos ou talvez com outras palavras, o sonho da nossa empresa era ser uma vinícola reconhecida pela excelência, pelos vinhos e pelo atendimento ou relacionamento com clientes e fornecedores, que fosse como um norte no meio local, incentivando e traçando caminhos em espaços desconhecidos, gerando valor e satisfação para seus acionistas. O primeiro ano (1996) serviu de alerta para o fato de sermos especialistas dedicados ao vinho (os três sócios fundadores ex CyT) e com a autoridade que Casablanca nos deu, por sermos o seu descobridor. Viña Morande disse, Pioneiros do Vale de Casablanca e nosso primeiro vinho se chama Pionero. Esse título “Pionero”, chamou a atenção e gerou os primeiros ruídos da marca.

Casablanca começou a ser vista a partir da estrada com suas primeiras plantações, ampliando e desenvolvendo-se em duas grandes extensões de vinhedos, começando a sair do túnel de Zapata a caminho de Valparaíso, no lado norte Veramonte, Rita e Emiliana e no lado sul CyT e a Universidade Ibero-americana.

Assim, para efetivamente se qualificar e se intitular Pioneiros de Casablanca, surpreendeu com estas novas plantações na região. Depois de alguns anos, 2002-3? Começamos na “Viña Morandé, Es tiempo de lo Nuevo”, justificando o que fizemos com vinhos e rótulos, o que também significou um desafio permanente, muita experimentação aplicada à experiência acumulada. ”

Os primeiros vinhedos foram plantados em Casablanca por Pablo Morandé em 1982, o que foi um esforço pessoal já que outros protagonistas da época, por motivos diversos, não se convenceram ou não ousaram acompanhá-lo nesta ideia pioneira. Eram outros tempoe e para determinar as condições climáticas de Casablanca, os moradores locais foram questionados sobre quais frutas e vegetais eram capazes de produzir e amadurecer naquele clima, e também foi-se entendendo sobre as temperaturas máximas e mínimas aproximadas, bem como a presença de geadas e padrão climático de nevoeiros costeiros.

Com os primeiros vinhos ficou demonstrada a qualidade e o diferencial que Casablanca entregava, iniciando assim o desenvolvimento vitivinícola e a chegada de novas vinhas ao vale.

Assim nasce a viticultura de clima frio no Chile, a busca de novas origens no litoral, uma revolução que continua até hoje, tornando a diversidade de variedades e estilos uma característica da viticultura em nosso país.”

Ricardo Baettig
Enólogo Viña Morandé

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