Stems in fermentations or the eternal comeback
Muitas vezes, as inovações nada mais são do que o produto da redescoberta, da pesquisa e do avanço...
Muitas vezes, as inovações nada mais são do que o produto da redescoberta, da pesquisa e do avanço...
Ou pelo menos essa é minha impressão geral. Fomos "educados" com as variedades de Bordeaux por serem as...
Em breve comemoraremos 40 anos desde que Pablo Morandé se lançou, em 1982, em uma cruzada que mudaria...
O ladino é um dialeto ou antigo idioma românico ainda falado nas Dolomitas, região de montanhas e vales...
Ao contrário de uma linhagem como a Syrah, recentemente incorporada ao Chile, a Malbec não é uma novata...
Há quase uma década que procuramos um local para “plantar do começo” no Secano Interior do Maule, convencidos...
Tirar o cargo das mãos de um dos enólogos mais importantes do Chile é um desafio e uma...
No mundo dos vinhos fala-se muito em terroir, conceito cunhado pelos franceses (claro!), que define, em poucas palavras,...
In the last 20 years, Sauvignon Blanc has reached an outstanding distribution worldwide. Especially since the irruption of...
Assim como há grandes coadjuvantes - Harvey Keitel vem à mente para citar alguns - há também um...