O DESAFITO DAS VINDIMAS NO CHILE

As colheitas no Chile tornaram-se uma grande montanha-russa.

No quadro do clima quente dos últimos 10 anos houve alguns secos (2020 e 2017), muito quentes (2022), frios (2018) e outros mais “normais” e de elevada qualidade como 2019 e 2021 .

Os incêndios e as chuvas também nos marcaram como 2017 e 2016-2021.

A safra 2023 se caracterizou por ser uma safra bastante quente, com queimadas principalmente no Vale do Itata e volume 15% inferior à média.

Sendo o homem um animal adaptável, temos tomado o pulso desta situação e gerido no bom sentido esta nova realidade, mais quente e mais seca.

Ajudamos a vinha podando com menos topos, retirando menos folhas e regando mais, e mesmo no verão protegendo a zona dos frutos com uma rede lateral do “sol da tarde”, que é o mais forte.

Graças a isto, entre outras coisas, tivemos neste 2023 vinhos de grande qualidade tanto no litoral como em áreas de sopés montanhosos. A reatividade e capacidade de colheita das uvas na altura desejada têm sido fundamentais, assim como as extrações delicadas, com temperaturas médias-baixas, têm permitido obter tintos com boa expressão de fruta e uma estrutura tânica equilibrada.

O interior seco sofreu um pouco mais, mas as nossas vinhas velhas são muito sábias, habituadas a lidar com verões destas características.

Assim neste 2023 encontraremos vinhos generosos na fruta, com grande volume de boca cujas uvas foram colhidas e vinificadas entendendo esta realidade e portanto equilibrados desta forma para proporcionar fruta vermelha e tensão numa realidade dominada pela fruta preta e pelo tanino doce.

Veremos o que nos reserva a colheita de 2024, que até agora teve uma primavera bastante fria, chuvosa e algo nublada, com uma carga de fruta muito boa até à data (definida) e cujas previsões para o verão são de temperaturas elevadas devido ao fenômeno El Niño.