RESGATANDO O PATRIMÔNIO DA CARIGNAN

RESGATANDO O PATRIMÔNIO DA CARIGNAN

Desde a nossa origem, cultivamos na Viña Morandé um profundo compromisso com a história, o território e as pessoas que moldaram a vitivinicultura chilena. Foi justamente esse compromisso que nos levou, em 2009, a integrar um grupo visionário de produtores que fundou a associação VIGNO – com G de Carignan. Uma iniciativa criada com um objetivo claro: resgatar e preservar o patrimônio inestimável representado pela uva Carignan na região do Secano do Maule.

A Carignan está presente no Chile há décadas. A variedade vem sendo cultivada em condições extremas, com métodos tradicionais, em videiras antigas conduzidas em vaso (cabeza), sem irrigação e plantadas nos solos pobres do Secano. Estas características únicas não apenas definem sua origem, mas também conferem ao vinho uma personalidade intensa, complexa e profundamente ligada à sua terra e à sua gente. Por meio do VIGNO, buscamos valorizar esse legado e projetá-lo para o futuro, com uma abordagem moderna, responsável e sustentável.

A associação VIGNO segue princípios muito claros: proteger a identidade da uva, garantir condições justas para os produtores e assegurar altos padrões de qualidade. Para que um vinho leve o nome VIGNO no rótulo, ele deve conter pelo menos 85% de Carignan, proveniente de vinhedos com mais de 30 anos localizados no Secano do Maule. Deve, ainda, passar por uma guarda mínima de 24 meses — seja em garrafa ou em outro tipo de recipiente. Outro pilar essencial é assegurar um preço justo pela uva, fortalecendo a dignidade do trabalho dos pequenos agricultores e contribuindo diretamente para a economia local.

Seguindo esses princípios, na Viña Morandé elaboramos o nosso próprio VIGNO — um blend de Carignan com Syrah, proveniente de vinhas velhas do Secano Costero. Este vinho é mais do que uma expressão extraordinária da variedade: é uma declaração de princípios. É nossa maneira de honrar um passado vitivinícola construído com esforço e sabedoria, e ao mesmo tempo, de reafirmar um futuro no qual o que é autêntico ocupa o lugar que merece.

O Morandé VIGNO apresenta uma cor vermelho-púrpura, profunda e vibrante. No nariz, revela aromas de cerejas ácidas, cerejas vermelhas, ameixas negras e sutis notas de violetas, além de toques de café e chocolate amargo. Em boca, é tenso e vivo, com suculentas frutas vermelhas, como framboesas e cerejas, taninos firmes e uma longa persistência — características que garantem um excelente potencial de guarda.

Fazer parte da associação VIGNO é, sem dúvida, uma das experiências mais enriquecedoras da nossa trajetória. Trata-se de uma das iniciativas mais inovadoras do vinho chileno, não apenas pela proposta enológica, mas também pelo impacto social positivo que gera na comunidade do Maule. É importante, ainda, pela maneira como projeta internacionalmente um Chile produtor de vinhos com identidade, origem e valor agregado. Na Viña Morandé, seguimos firmes nesse caminho, convictos de que o vinho pode — e deve — contar histórias que transcendam a taça.

No Comments

Post A Comment

Translate »