Vinhos Araucanía – A nova fronteira

Vinhos Araucanía – A nova fronteira

Trazer à luz vinhas velhas e a busca de novas origens faz parte do nosso trabalho desde a fundação da Viña Morandé. Há mais de 30 anos, fomos pioneiros no Vale de Casablanca, bem como na criação das primeiras garrafas de Carignan de Maule e Cinsault de Itata, reflexo dessa paixão. Fiel a esse espírito, procuramos fazer vinhos na Araucanía, particularmente no Vale do Malleco, nos arredores de Traiguén, com uvas Chardonnay e Pinot Noir.

A latitude extrema meridional, a relativa sombra de chuva graças à cordilheira Nahuelbuta e os solos vulcânicos dão vida a dois vinhos cujo eixo é a tensão da sua estrutura e a pureza dos seus aromas e sabores.

A nossa Chardonnay Black Series, 80% fermentada em barricas francesas de 300 e 400 lt, 35% novas e 20% em Foudres, é um grande exemplo do auge que esta casta está a atingir no Chile. A elegância da sua fruta, sem doçura, a sua estrutura dominada por uma acidez importante e equilibrada, notas florais e um caráter mineral e austero são o resultado deste terroir e da nossa interpretação do mesmo, através do vinho.

Por seu lado, o nosso Pinot Noir Black Series é um excelente expoente de solos de brecha vulcânica, ricos em ferro, desenvolvendo um vinho com uma estrutura tânica de grão fino, intensamente frutado e discreto ao mesmo tempo.

São vinhos que preveem uma longevidade raramente alcançada por estas castas no nosso país, graças ao clima ameno dos seus verões curtos, que naturalmente obriga a vinha a produzir poucos cachos para atingir a maturidade, que é lenta e constante.

Sem dúvida, La Araucania é uma aposta arriscada devido ao seu clima frio e chuvoso, mas nos retribui com vinhos como os que orgulhosamente oferecemos aos amantes dessas duas variedades da Borgonha. Um grande sucesso, aos meus olhos.

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