5 Vinhos imperdíveis para celebrar

Falta pouco para que este 2022 chegue ao fim e, como sempre, dezembro é um mês que nos convida a nos reunir, a compartilhar, a fazer um balanço do que foi este ano. E nada melhor do que fazê-lo com harmonizações capazes de realçar sabores e ingredientes.

Aqui estão algumas alternativas ideais de Viña Morandé para aproveitar essa época e desfrutar em suas férias. Este top 5 é composto por vinhos pensados para potencializar e explorar novos sabores e texturas. Vinhos que mostram a nossa experiência e anos de experimentação e ousadia, que nos permitiram dar vida a vinhos inéditos na indústria. Espero que você goste de nossas indicações!

Frescor e equilibrio do Vale do Maule

Pionero é uma das linhas mais reconhecidas da Viña Morandé e seu Sauvignon Blanc, proveniente do sopé da Cordilheira dos Andes no Vale do Maule, é um vinho com importante volume em boca, graças ao fato de que, durante seu amadurecimento, o vinho é mantido sobre as borras finas até ao engarrafamento. É fresco, frutado e de acidez tensa, corpo equilibrado e final longo. É uma ótima alternativa como aperitivo ou com saladas verdes. Também harmoniza perfeitamente com peixes e crustáceos, bem como

Um Carmenère clássico e elegante

Gran Reserva é a linha de vinhos mais tradicional da Viña Morandé, que busca refletir o melhor de cada um de seus terroirs. São vinhos elegantes, estruturados e complexos, que conjugam cuidadosamente a interação equilibrada de solo, clima, castas e processos enológicos. Sua variedade Carmenère do campo San Bernardo no Vale do Maipo busca entregar a melhor expressão da casta através de um vinho encorpado e elegante. É frutado e complexo, com taninos maciços e aveludados. Harmoniza com ensopados, massas, cremes, carnes brancas, queijos jovens e preparos com leve toque condimentado.

Todo o sabor de um patriarca

Elegante e de caráter único, esta é a casta Cabernet Franc, anciã de uma linhagem excepcional, que se personificou durante séculos no seu ilustre filho, Cabernet Sauvignon. Este Cabernet Franc chamado El Padre, tem aromas de frutas negras, café e chocolate negro. É fresco, intenso e com frutas doces, o que o torna o vinho ideal para desfrutar de charcutaria fina, queijos maduros e carnes magras.

Nosso House of Morandé

Não poderíamos deixar de citar o vinho que não só representa nossa marca registrada, como também foi eleito pelo segundo ano consecutivo o Melhor Vinho Icônico do Chile pela prestigiosa revista La Cav. House of Morandé, um blend clássico de Bordeaux é um fiel representante da elegância do Alto Maipo. É encorpado e denso, complexo e equilibrado, com uma importante estrutura tânica, de grande finesse. O seu final é macio, elegante e de grande persistência. É ideal para acompanhar carnes vermelhas, idealmente de cocção lenta ou grelhadas, o que permite desfrutar dos seus aromas a frutos vermelhos como a framboesa madura e a cereja preta.