
19 nov A chave do sucesso de ‘House of Morandé’ como vinho ícone do Chile por dois anos consecutivos
House of Morandé é mais que um vinho; é a representação de um terroir excepcional, uma história de inovação e um compromisso inabalável com a qualidade. Cada garrafa reflete a dedicação da Viña Morandé em mostrar o melhor do Alto Maipo, por meio de um blend que combina as variedades tintas mais emblemáticas do vale.
A história de House of Morandé começa junto à fundação da Viña Morandé, impulsionada pelo pioneiro Pablo Morandé. Nos anos 80, o visionário enólogo desafiou os padrões tradicionais da viticultura chilena ao plantar vinhedos no Vale de Casablanca, abrindo novas portas para a indústria. Seu olhar, no entanto, também se voltou ao Alto Maipo, onde encontrou o terroir ideal para criar um vinho que refletisse a elegância da região. Com House of Morandé, o objetivo era claro: capturar a essência do Vale do Maipo e apresentá-la em um blend bordalês que pudesse competir com os grandes vinhos internacionais.
Desde sua primeira safra, House of Morandé é um assemblage de Cabernet Sauvignon complementada com outras variedades tintas, como Cabernet Franc e Carignan, resultando em um blend robusto e equilibrado. O vinhedo mudou, mas a essência do vinho permaneceu a mesma com as videiras do sopé do Cerro Chena, em San Bernardo, no coração do Alto Maipo. Esta área oferece solos do terceiro terraço aluvial, ricos em cascalho e argila, que fornecem uma estrutura ideal para o desenvolvimento de vinhos de alta qualidade.
O compromisso da Viña Morandé com a inovação levou à constante evolução de House of Morandé. Em 2014, Ricardo Baettig, atual enólogo-chefe da vinícola, assumiu a direção do vinho, introduzindo mudanças que ressaltaram ainda mais o caráter e a qualidade deste blend. A partir da colheita daquele ano e com maior ênfase em 2017, Baettig implementou uma gestão de vinhedo que incluiu uma colheita mais precoce, menos irrigação e técnicas de manejo em verde. Essas mudanças ajudaram a preservar o frescor e a estrutura do vinho, ajustando-o às tendências atuais sem perder sua essência tradicional.
Um dos avanços mais notáveis no processo de House of Morandé foi a combinação de barricas com foudres de maior volume para a maturação do vinho. Após 12 meses em barricas, o vinho repousa durante mais 6 meses nesses foudres de carvalho alemão e francês de tosta leve. Esse processo de envelhecimento contribui para um perfil aromático mais refinado e uma estrutura tânica bem integrada, destacando a elegância que caracteriza o Alto Maipo. Além disso, o vinho decanta por dois meses antes de ser engarrafado e passa mais um ano repousando em cave, garantindo que cada garrafa esteja no ponto ideal no momento da venda.
Com equilíbrio perfeito entre fruta e estrutura tânica, House of Morandé tem um perfil aromático singular, com notas de frutas vermelhas e negras, especialmente silvestres, que se misturam com toques minerais e condimentados. No paladar, o vinho oferece uma experiência robusta, com uma acidez bem integrada que equilibra sua estrutura. Os taninos são firmes, mas elegantes; proporcionando uma longa vida em garrafa e uma experiência de degustação a ser apreciada lentamente.
House of Morandé oferece uma experiência única para quem busca tradição e modernidade, além da elegância e profundidade que só um vinho de seu calibre pode oferecer. Amplamente reconhecido pela crítica nacional e internacional, sua safra de 2021 obteve 99 pontos na La Cav, 98 pontos no Descorchados, 95 pontos de James Suckling e da Decanter, e 94 pontos na Vinous Media.
Só em 2024, o rótulo conquistou uma Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards, realizado no mês de junho em Londres; e foi eleito pelo concurso o ‘Melhor Vinho do Vale do Maipo’. Ser escolhido como melhor representante de sua região de origem não é algo novo na história de House of Morandé e, este ano, o Guia Descorchados também concedeu ao rótulo o mesmo título no início de 2024. Em safras anteriores, a publicação já o destacou como Melhor Tinto, Melhor Blend Tinto e Melhor Maipo Andes.
“É um vinho adequado aos tempos atuais e ao que acreditamos ser um Cabernet Sauvignon do Maipo mais moderno, mas sempre mantendo o seu espírito original, com ampla estrutura e potencial de guarda. Um grandioso vinho!”, destaca Ricardo Baettig.
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