EL PADRE DA MORANDÉ ADVENTURE

Algo que tem sido muito característico da Morandé e do meu tempo encarregado da elaboração de seus vinhos é que gostamos de honrar as origens. Dediquei-me por muitos anos ao estudo das cepas, dos terroirs e de como representar esses fatores tão importantes em cada uma de nossas criações.

A linha Morandé Adventure tem sido um fiel reflexo disso. São vinhos feitos sem regras, que buscam surpreender pela diversidade, inovação e qualidade. São vinhos ousados com os quais tentamos reinterpretar a herança vitivinícola chilena, nossa querida e grande origem.

Um dos que mais me apaixona é El Padre, um Cabernet Franc do vale do Maipo com o qual buscamos homenagear esta bela cepa. Pouco se fala do Cabernet Franc, mas sua presença tem sido crucial na viticultura mundial. É uma das uvas mais plantadas no mundo e, ao se misturar naturalmente com a Sauvignon Blanc, deu origem ao Cabernet Sauvignon, provavelmente a cepa mais reconhecida do mundo. Daí a origem do nome deste vinho: El Padre.

Com ele, quisemos elaborar um Cabernet Franc capaz de demonstrar com precisão e lucidez o caráter da variedade. Ao mesmo tempo, é uma homenagem ao papel silencioso, mas fundamental, que esta cepa teve no desenvolvimento do mundo vitivinícola no Chile.

El Padre representa a elegância do Maipo, com muita presença de frutos vermelhos e negros, notas levemente herbáceas, presença de especiarias e um toque mentolado tão característico do seu terroir. Com este vinho, buscamos mostrar seu grande potencial através de um vinho complexo, de grande estrutura e elegância, que revela todo o caráter e marca desta variedade.