San Bernardo, nosso terroir “perfeito”

San Bernardo, nosso terroir “perfeito”

O Vale do Maipo é uma das regiões vinícolas mais reconhecidas do Chile e ganhou sua reputação pela excelente produção de vinhos de variedades tintas, principalmente Cabernet Sauvignon. De fato, é uma das Denominações de Origem em nosso país que mais recebeu prêmios e reconhecimentos.

Esta área, localizada no sopé da Cordilheira dos Andes e nos terraços formados pelo rio Maipo, possui solos argilosos que permitem boa retenção de umidade, equilibrados por perfis de cascalho e pedras arredondadas, o que confere excelente permeabilidade. Seu clima mediterrâneo é estável, com quatro estações marcadas, com verões secos e quentes, que são resfriados pelas brisas que circulam das montanhas até o mar ao longo do rio Maipo.

San Bernardo, está localizado no Vale do Maipo, 550 metros acima do nível do mar, nas encostas do Cerro Chena, e é considerado uma das áreas com maior oscilação térmica dentro do vale. Situa-se no terceiro terraço do rio Maipo, um dos mais antigos e que confere muito caráter e potência aos vinhos que daí advêm, principalmente devido aos seus solos com presença de brita, profundos, com argila e lodo.

Este é o terroir do nosso House of Morandé, um blend que combina a elegância e sutileza do Alto Maipo com a potência e complexidade que o Cabernet pode produzir. Esta combinação entre uma estrutura tânica poderosa e uma textura fina e fruta austera, é um reflexo fiel da combinação privilegiada encontrada nesta zona: condições climáticas favoráveis, solo rico e equilibrado e vinhas excepcionais.

Esta distinta combinação permite que variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère e Cabernet Franc amadureçam de forma ideal, o que ocorre de forma lenta e homogênea juntamente com a preservação de uma acidez precisa, concentração de cores, aromas e sabores.

É por isso que chamamos San Bernardo, nosso terroir “perfeito”, pois junto com toda a expertise da Viña Morandé conseguimos obter dele vinhos únicos, elegantes e com grande senso de origem, como nosso querido House of Morandé.

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