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27 jul Vale de Casablanca, o vale de vinhos brancos e espumantes
Reconhecido internacionalmente por ser um dos terroirs mais destacados de nosso país, o Vale de Casablanca está situado entre a Cordilheira Costeira e o Oceano Pacífico, a cerca de 80 km de Santiago, no centro do Chile. O seu status de “vale de clima frio” deu-lhe um excelente reconhecimento, o que se traduz em condições ideais para o cultivo de variedades tintas como Pinot Noir e Syrah e variedades brancas como Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Com solos argilosos, pobres em matéria orgânica e bastante permeabilidade e drenagem, e um clima costeiro com brisas frescas do mar e brumas matinais, o Vale de Casablanca foi explorado inicialmente há 40 anos, quando o enólogo Pablo Morandé viu o incrível potencial da área e decidiu plantar as primeiras videiras Sauvignon Blanc. Desde então, o sucesso e o reconhecimento do vale só foram aumentando e hoje é um dos setores mais movimentados do país, onde a produção de vinho está fortemente concentrada.
Embora Sauvignon Blanc tenha sido uma das primeiras variedades a serem plantadas, hoje o Vale de Casablanca é o maior produtor de Chardonnay no Chile. E é que as suas condições climatéricas e de solo fazem dele o local ideal para esta casta, conseguindo vinhos com boa estrutura, frescos e minerais.
Da mesma forma, o vale é um local ideal para cultivar outras variedades – tintos – como Pinot Noir, Syrah e Malbec.
O nosso Gran Reserva Sauvignon Blanc e o nosso Gran Reserva Chardonnay são desta zona, vinhos que procuram refletir o melhor de cada um dos seus terroirs. São vinhos elegantes e estruturados que combinam cuidadosamente a interação equilibrada de solo, clima, variedade, oferecida por este vale, e os próprios processos enológicos de Viña Morandé.
Da mesma forma, o nosso conhecido e premiado Blanc de Noir também é da região de Casablanca, um espumante 100% Pinot Noir do método tradicional que se posicionou como o espumante top de linha da nossa vinha. Blanc de Noir simboliza não só a excelência do portfólio de espumantes da vinícola, mas também o estabelecimento do Vale de Casablanca como o lugar perfeito para obter vinhos espumantes de qualidade, marcados pela elegância e delicadeza.
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