Vale do Itata, o berço sul do vinho chileno

Vale do Itata, o berço sul do vinho chileno

Localizado na região de Biobío, o Vale do Itata se estende por cerca de 100 quilômetros, entre as cidades de San Carlos e Bulnes, na província de Ñuble. É uma das áreas vitícolas mais antigas do Chile, com mais de 400 anos de tradição vitivinícola em todo o mundo, e é um lugar onde ainda se podem ver pequenas parcelas com vinhas espalhadas entre florestas, colinas e pinheiros.

Até há pouco tempo, a grande maioria do vinho produzido na zona destinava-se a produtos simples para consumo local. No entanto, nos últimos anos, as vinhas velhas de castas como Cinsault, País e Moscatel têm chamado a atenção de vários viticultores e os seus frutos passaram a ser utilizados em vinhos mais conceituados.

No entanto, a fama deste vale começa muitos anos depois, com a chegada dos espanhóis. E é que logo após a introdução das primeiras videiras, o vinho produzido em Itata começa a ganhar grande reconhecimento em todo o país. Era o vinho pipeño ou, como era conhecido na época, o “vinho do Chile”.

Por volta de 1870, o Vale do Itata cobria quase 80% da produção vinícola nacional, porém, com a chegada dos vinhos de estilo francês, estes começaram a perder espaço, aumentando consideravelmente a produção vitivinícola dos vales centrais. Como consequência, em poucos anos, Itata inicia um longo declínio que durou até a primeira década dos anos 2000, quando as linhagens ancestrais gradualmente começam a voltar à tona.

O Vale do Itata possui um clima mediterrâneo geralmente úmido, com influência marinha e presença de temperaturas mais baixas do que em outros vales, além de estações bem diferenciadas, caracterizadas por dias bastante frios e ventosos durante o verão, permitindo uma maturação lenta e deliberada. Os solos, por outro lado, são arenosos, graníticos e ricos em minerais, o que permite uma elevada produtividade das vinhas.

Aliás, o nosso vinho Creole é desta zona, um projeto de Morandé Adventures, composto maioritariamente por Cinsault e com uma percentagem da casta País. É um vinho intensamente frutado, fresco, de estrutura suave, corpo médio-leve, com notas de frutas vermelhas como framboesa, ginja e leves aromas terrosos.

Com este vinho, a Viña Morandé procura resgatar estas castas ancestrais, transformando-as em vinhos honestos, capazes de cativar um público cativo de novas experiências que os ligam à terra, às raízes e ao vinho. E é que o crioulo é isso, o reflexo e fiel representante do campo chileno.

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